2010年元宵節特輯-元宵節好吃湯圓
2010 Lantern Festival

湯圓(元宵)是元宵節應景必吃的節慶美食,還記得小時候,阿嬤是用紅色和白色的糯米,要我們這些小孩幫忙搓成一顆顆小小的湯圓,裡面並沒有包餡,然後把搓好的湯圓放在竹籮裡篩滾,這樣子才不會黏在一起。小時候的回憶歷歷在目,後來大家愈來愈忙,各個家庭裡也不一定依照古老的作法做湯圓。雖然不一定有時間親自做湯圓,或者是家裡已沒有人會做湯圓,但是每逢元宵節時,湯圓在各大超商、賣場,皆有冷凍的湯圓可以買回家煮,如果想吃手工湯圓,也可以上網搜尋比較有名的店,或者是傳統市場裡皆有在賣湯圓。現在的湯圓大部份都有包花生、芝麻,甚至口味愈來愈多,您可以搭配紅豆湯、花生湯、甜酒釀等吃法,甚至還有鹹肉湯圓、紫米湯圓等。在寒冷的冬天裡,來碗甜的或鹹的湯圓,特別是全家人團圓在一起時,吃起來特別的有意義。在中國的傳統習俗裡,元宵節吃湯圓也就代表長大了一歲,元宵節也是農曆年過年的最後一天,所以中國人特別的重視元宵節這一天。


元宵和湯圓有什麼不同

有些人將紅色、白色不包餡的稱之為元宵,而有包餡的稱之為湯圓。也有人將不包餡的稱之為小湯圓,有包餡的稱之為大湯圓。而不包餡的小湯圓和有包餡的大湯圓,外皮的做法也不太相同,其實只要您曉得兩種的差別,其實名稱為何倒無所謂。元宵和湯圓隨著時代的變化而口味也愈來愈多種,其實只要符合您的口味,皮Q不易破、餡料飽滿又好吃或者是湯頭好又不搶走湯圓的原始美味,買氣就會強強滾,太晚來還買不到喔!


台北市政府票選超好吃的人氣元宵(湯圓)店

店名:公館台一牛奶大王(票選第一名)
公館臺一牛奶大王的湯圓每日新鮮手工現作,內餡口味多種,還可以選擇不同的甜湯或鹹湯。台一牛奶大王的紅豆湯,紅豆每日以生豆新鮮熬煮,紅豆顆顆分明且完整、吃下去時紅豆鬆軟,甜度洽到好處。若您選擇的是鹹湯圓,鹹湯圓內餡的豬肉再搭上特殊調味,口味鮮美,再加上皮Q口感十足,最後搭上添加有青菜和紅蔥頭的湯頭,十分的美味。
公館台一牛奶大王營業地址:台北市新生南路三段82號
公館台一牛奶大王營業時間:11:00~24:00,全年無休
公館台一牛奶大王聯絡電話:(02)2362-3172
公館台一牛奶大王的詳細介紹和湯圓口味,可參考:
台一牛奶大王介紹

店名:九如商號(票選第二名)
九如商號營業地址:台北市大安區仁愛路四段69號
九如商號聯絡電話:(02)2751-7666
九如商號招牌湯圓:寧波湯圓〈芝麻、花生、紫米、抹茶〉、炸元宵

店名:政江號(票選第三名)
政江號營業地址:台北市金山南路二段109號
政江號營業時間:11:00~20:00
政江號聯絡電話:(02)2395-2109
政江號招牌湯圓:紅豆芝麻湯圓、花生湯圓、鮮肉湯圓、酒釀湯圓

店名:雙連湯圓
雙連湯圓營業地址:台北市民生西路136號
雙連湯圓營業時間:11:00~23:00〈周一公休〉
雙連湯圓聯絡電話:(02)2559-7595
雙連湯圓招牌湯圓:燒麻糬、芝麻紅豆等甜湯圓

店名:小寧波
小寧波營業地址:台北市南海路2巷6號
小寧波聯絡電話:(02)2341-9989
小寧波招牌湯圓:芝麻湯圓、花生、酒釀蛋湯圓。水磨湯圓皮製作。

店名:鮮肉湯圓
鮮肉湯圓營業地址:台北市延平北路三段58號
鮮肉湯圓分店地址:台北縣淡水鎮英專路101號〈英專路與水源街交叉口〉
鮮肉湯圓營業時間:11:30~24:00
鮮肉湯圓聯絡電話:25857655;26220350
鮮肉湯圓招牌湯圓:鹹湯圓

店名:orange
orange營業地址:台北市師大路45-2號
orange營業時間:11:00~24:00
orange聯絡電話:(02)6630-8875
orange招牌湯圓:紅豆湯芝麻湯圓、酒釀雞蛋花生湯圓、花生湯小湯圓

店名:上海合興糕糰店-怪怪湯圓
上海合興糕糰店營業地址:台北市羅斯福路一段8號(南門市場內201室)
上海合興糕糰店聯絡電話:(02)2321-4702;Fax:02-23964310
上海合興糕糰店招牌湯圓:炸的玫瑰、紅麴、墨魚、哇沙米、山藥、巧克力、白果、鳳梨湯圓

店名:蔡萬興
蔡萬興營業地址:台北市福州街16之6號〈郵政醫院隔壁〉
蔡萬興分店地址:台北市敦化北路165巷10號〈宏國大樓後面〉
蔡萬興聯絡電話:福州街-(02)2351-0848;敦化北路-(02)2547-5952
蔡萬興招牌湯圓:桂花酒釀蛋湯圓、炸元宵、紫米豆沙湯圓

店名:全家福元宵
全家福元宵營業地址:基隆市愛四路50-1號
全家福元宵聯絡電話:(02)2425-0784
全家福元宵招牌湯圓:酒釀蛋湯圓